みやけ旧鴻池邸表屋

どら焼き 手焼きでふんわりと焼き上げた皮に、あっさりと炊き上げた餡をつつみました。

栗どら ホクホクとした甘露煮栗の食感と、あっさり炊き上げた小豆の風味が漂うどらやきです。

ホロホロクッキー 和三盆 高級な砂糖「和三盆」の口どけのよさ、ホロホロの食感と素材の豊かな香りをお楽しみいただける和風クッキーです。

ホロホロクッキー 抹茶 宇治の高級抹茶を使用した、ホロホロの食感と抹茶の香りが絶妙なハーモニーの和風クッキーです。

ホロホロクッキー きなこ 国産大豆を深く炒った、香り豊かなきな粉と、ホロホロの食感の上品な甘さの和風クッキーです。

富のほうせき 両替商の建物を使用しておりますので、フィナンシェの意味でもある金塊をイメージ、隠し味に酒粕を練り混みました。

富のほうせき 抹茶 富のほうせきの生地に、宇治抹茶を練り混むことでさらに香り豊かなフィナンシェに仕上げました。

ならさんぽ 抹茶あんをミルク風味の生地で包みました。抹茶あんをみかさ山、奈良公園の芝にみたて、かわいい鹿の焼印を押しました。

梅の香 ほんのり甘酸っぱい梅のかおり。青梅の甘露煮一粒を桃山生地でつつみました。